Strava

Stravu nám kompletně zajišťuje společnost Lakšmanna, která se více jak 10 let zabývá vývojem a výrobou zdraví prospěšných lahůdek, jejichž základní suroviny jsou v BIO kvalitě.

Se všemi, pro děti často novými surovinami, se naši malí strávníci seznámí v netradiční, ale lákavé formě. Oblíbeným jídlem jsou Lakšmanna originální jáhly na másle s domácí jahodovou omáčkou a domácím krémem z belgické čokolády. Stejně tak velký úspěch mají domácí špaldové knedlíky, domácí jáhlové nočky, grilovaná polenta ...

ZÁSADY LAKŠMANNA STRAVOVÁNÍ

  • Klademe důraz na kvalitní suroviny, převážná část je v BIO kvalitě.
  • Nepoužíváme žádné náhražky, polotovary ve směsích apod.
  • Každý oběd má kompletní složení, strava jen nejen sytá, ale i lehce stravitelná, což je důležité pro vzájemné vstřebávání živin.
  • Používáme celá obilná zrna, tj. BIO-poloupaná rýže, BIO-jáhly, BIO-bulgur, kroupy.
  • Součástí našeho jídelníčku jsou látky, které povzbuzují přirozené imunitu, jako je japonský  Ume-ocet, mořské řasy, japonskou Miso pastu, pravou sójovou omáčku Tamari, bez glutamátů, domácí pikles.
  • Ke slazení používáme v převážné míře BIO rýžový sirup, nebo třtinový cukr.
  • Mléčná složka je prezentováno řeckým jogurtem, tvarohem nebo námi vyráběnými krémy na bázi rýžové smetany, jahel, tvarohu.
  • Nepoužíváme zásadně geneticky modifikované suroviny.
  • Snažíme se v co největší míře používat suroviny z České republiky. Striktní jsme u masa, které odebíráme pouze z místní provenience, výjimkou jsou ryby.

Pobočka PONNY Tůmova 60
FILLII ROZVOZ

Na naši pobočku na adrese Tůmova 60, Brno Kraví hora nám dodává stravu společnost FILLI ROZVOZ. Jedná se o rodinnou firmu, která s láskou připravuje stravu dětem do školek a jeslí. Připravují si komplexní domácí stravu - vlastní pomazánky, pečivo (kváskové, celozrnné), domácí kaše (jáhlové, rýžové, apod.). Dodávají ovoce a zeleninu, mléčné produkty a maso z lokálních zdrojů. Děti se mohou těšit na farmářské produkty.